Dónde encontrar la higge en verano Copenhague

Hygge (pronunciado 'hougga') el concepto danés de comodidad y convivencia, repentinamente difícil de definir en todas partes, es algo que puede asociarse con el invierno: mantas suaves, zapatillas forradas de piel y velas. Pero no tiene que esperar hasta que se enfríe para encontrar una mancha de esta forma única de satisfacción de estilo danés. La misma Copenhague es higiénica en cualquier época del año, llena de un diseño ergonómico en lugar de engrandecer. Hygge trata sobre los pequeños placeres de la vida, la calidad del tiempo, la visita a lugares encantadores y el disfrute sin complicaciones de cosas encantadoras, y la capital danesa tiene una gran variedad de actividades de verano para disfrutar..

Navegar por los canales de Copenhague es una actividad popular de verano © vladacanon / Getty

Viajes en bote

Discutir sobre los cursos de agua de Copenhague es una manera espléndida de tener una higgelig Tiempo (acogedor). Alquile un barco de energía solar en GoBoat (www.goboat.dk), que están cuidadosamente provistos de mesas de picnic. Puede obtener una cesta de picnic preparada de GoBoat, o abastecerse de deliciosos manjares locales como el pan de centeno, el arenque y el queso en los atractivos puestos de comida de Torhallerne, además de cerveza artesanal de artesanos locales como Mikkeller. Todo lo que queda por hacer es el putter a lo largo del canal: amigos, buena compañía, charlas y un gran picnic..

Amigos que salen a pasear en bicicleta © william87 / Getty

Ciclismo

Uno de los aspectos de la higiene es la conexión con la naturaleza, y el ciclismo es una manera maravillosa de deslizarse por la ciudad y explorar sus rincones más verdes. El ciclismo en Copenhague tiene 350 kilómetros de carriles para bicicletas por separado y es fácil de hacer panqueques, lo que hace que el ciclismo sea fácil y seguro. Rara vez verás una pizca de lycra: los locales suben a bordo de sus bicicletas (discretos en lugar de llamativos) en tacones, abrigos largos, incluso maletas en equilibrio. Suba a una bicicleta y salga con un ser querido, un amigo o por su cuenta para disfrutar de las afueras de la ciudad. Encuentra rutas clasificadas en el sitio web Mapa de bicicletas.

Tivoli

Los Jardines de Tivoli son la pieza central de la ciudad, y nunca encontrarás un parque más bonito. Está lleno de encanto y fantasía: hay una pagoda china, pavos reales errantes, un lago navegable, linternas escultóricas y luces de cuento que brillan en los árboles. Este año hay un diario (excepto los viernes) 175.th Desfile de aniversario para celebrar el aniversario del parque. Los numerosos restaurantes de Tivoli tienen terrazas, e incluso hay Cakenhagen, una cafetería dedicada a la pastelería, que sirve los pequeños bocadillos más lindos que hacen los chefs de repostería cada mañana. Durante el verano, Tivoli alberga cientos de conciertos, que incluyen jazz, música clásica y rock, en varios lugares del parque, favorecidos por los lugareños que acuden aquí para absorber la magia de Tivoli..

Copenhague es el hogar de una serie de espacios verdes apacibles, incluido el encantador King's Garden © Gimas / Shutterstock

Jardines

Copenhague tiene algunos hermosos parques y jardines, perfectos para deambular en los meses soleados. El Jardín de la Biblioteca Real (Slotsholmen) es un favorito local, una delicia tranquila escondida en el corazón de la ciudad. El 17th-Century King's Garden (Kongens Have), alrededor del Castillo de Rosenberg, tiene jardines de color verde esmeralda y senderos arbolados ideales para un refrescante retiro o un picnic: esta fue la huerta real de la cocina, y hoy es el escenario de espectáculos higiénicos como el teatro de títeres. Uno de los parques más grandes es Valbyparken (Hammelstrupvej), en el sur de Copenhague, con 17 áreas diferentes: huele los aromas florales de las 12,000 rosas en el Jardín de Rosas, o juega el peculiar juego de frisbee golf en el campo Disc Golf. El Cementerio Vestre es otro parque muy querido que cubre 54 hectáreas, con algunos senderos arbolados en forma de túneles, donde su caminata estará acompañada de cantos de pájaros, zonas verdes y mucha luz moteada..

Comer y beber

Es el diseño y la iluminación: muy agradable a la vista. Es la cocina nórdica hermosa pero simplemente presentada. Es la cerveza de nicho que se sirve en un vaso impecable pero impecablemente diseñado. Comer y beber en Copenhague a menudo se siente como una obra de arte sobria. Es sencillo e informal, y el placer está en los detalles. En Norrebrø, está Grød, que solo sirve papilla (de pollo a almendra) o risotto, seguramente los alimentos más higiénicos del mundo. El restaurante Ravelinen tiene un jardín junto al agua, iluminado por faros, ideal para una cena acogedora. El restaurante Höst sirve comida nórdica y sus interiores tienen materiales naturales entretejidos en su diseño y suaves pieles de oveja sobre las sillas. Cada vez más populares en Copenhague son las áreas de comida callejera, donde puede ir y elegir qué tipo de cocina le apetece junto con un grupo de amigos, como Bridge Street Kitchen, con un entorno junto al agua para agregar a esa sensación. Grød también tiene un punto de venta aquí. En cuanto a los bares, hay algunos lugares fantásticos con sofás y cócteles o cerveza local en el menú. Pruebe en algún lugar como 1656 (Gasværksvej) en Vesterbrø y cafés en casi todos los rincones. Pruebe el Café Colectivo de toda la ciudad para disfrutar de un café de primera calidad, tostado en el local, que nos lleva a otra manera de disfrutar un poco de higiene durante todo el año, que es ...

Un camión de helados en Islands Brygge © MivPiv / Getty

Golosinas danesas

El deleite de los pequeños placeres se presta particularmente bien a las cosas dulces, como los increíbles helados artesanales. Perfecto en un día caluroso es Svaneke en Tivoli, que produce el mejor helado artesanal, con sabores cremosos como el higo y la mora. Pruebe las delicias inventivas de Bryggen11, junto al baño en el puerto de Islands Brygge: uno de los favoritos viene con semillas de amapola. Istid en Norrebrø produce un helado orgánico hecho con nitrógeno líquido, creado con una gran cantidad de humo que le da una sensación de ocasión y una consistencia increíble..

Conocidos como pasteles daneses en cualquier otro lugar, aquí los brebajes crujientes, ligeros y melosos se llaman pan de Viena (Wienerbrød), tal como fueron introducidos en Dinamarca por los chefs vieneses en 1840. Para un giro de canela con azúcar y especias y todas las cosas bonitas, un Kannelsnurrer, Pruebe Meyers Bageri, propiedad del chef Claus Meyers, un pionero gastronómico nórdico. O diríjase a las creaciones que están al borde de lo divino en Leckerbaer, una pastelería dirigida por los chefs con estrellas Michelin Jacob y Gabi Mogensen..