Qué comer cuando tienes hambre en Hungría

Todos sabemos que Hungría alberga hermosas ciudades y paisajes con una rica cultura, excelentes vistas y una vida nocturna única. Otro aspecto oculto de Hungría es su comida. No solo hay deliciosos restaurantes, sino que los platos le quitarán los sabores a tus papilas gustativas..

Para ahorrarle algo de tiempo, ya que todo lo que encuentre allí será asombroso, a continuación se presentan algunas pruebas húngaras si está pensando en ir allí.


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1. Gulyás

El degustación de goulash tradicional mientras que en Hungría es un deber

Este es uno de los platos obligados y uno de los platos nacionales de Hungría, y también puedes conocer este plato como Goulash. Es una sopa o estofado de carne y diferentes verduras, todas cocinadas y sazonadas con un favorito de Hungría, pimentón y otras especias. El origen se remonta al siglo IX a los guisos que comían los pastores húngaros..

2. Lángos

Una especialidad húngara bien conocida y algo que a todos les encantaría es Lángos. Pan frito delicioso frito hecho de masa tradicional. Para colmo, agregue un poco de crema agria, yogur o puré de papas, pero eso es todo opcional.


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3. Torta De Dobos


Bizcocho, crema de chocolate en capas y cobertura de caramelo, no hace falta decir mucho más para convencer a nadie de que es algo que debe probar. Solo espere, agregue que los lados están recubiertos con avellanas, castañas, nueces o almendras que harán que cualquier persona tenga esperanza en un avión..

4. Töltött Káposzta

Crédito de la foto: zsoolt a través de VisualHunt / CC BY-NC

Otro favorito en Hungría junto con otros países de Europa del Este es Töltött Káposzta, también conocido como el rollo de repollo. En Hungría, toman este plato, que sea sencillo, pero lo hacen completamente fuera de este mundo y, por lo tanto, hay que probarlo..


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5. Rétes

Rétes, también conocido como strudel, es un plato tradicional en Hungría, Austria y la República Checa. Si estás pensando en hojaldre escamoso, piénsalo de nuevo. Esta pasta es más pesada y los rellenos varían según lo que estés buscando y dónde lo estés pidiendo..

6. Pimentón

No, no es exactamente una comida completa, pero es un ingrediente clave en casi toda la cocina húngara. La especia está hecha de varias frutas secadas al aire dentro de la familia de la guindilla. Aunque la paprika es conocida como una especia húngara, no se hizo muy popular en Hungría hasta el siglo XIX y se originó en el centro de México y se llevó a España en el siglo XVI..

7. Kürtőskalács

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Estas golosinas son para morirse, especialmente si te gustan los pasteles. Los kürtőskalács, que se encuentran fácilmente en los carritos de la calle ubicados en todo Budapest, son un gran postre (o para mí, un bocadillo), gracias a su pastelería ligera, esponjosa y deliciosa. Hecho tomando una masa dulce y cocinándola en un asador (por lo que hay un agujero en el medio), y cubriéndola con azúcar, la masa se asa sobre carbón vegetal y se remueve en mantequilla derretida para que el azúcar se vuelva pegajosa. También puede elegir entre una variedad de ingredientes adicionales en función del carro de la calle en el que se encuentre. Mi favorito personal? Un simple kürtőskalács cubierto de canela en polvo.

8. Salami húngaro

Si eres fanático del salami, probablemente debas volar a Hungría solo para probarlo allí. Hay dos diferencias que hicieron un impacto al comparar el juego de salami de Toronto con el de Hungría. Una de ellas fue que el salami húngaro contiene mucho más aceite y le agrega un enorme sabor. Dos es que la adición de pimentón trae un elemento completamente nuevo que nunca esperé. El salami varía de suave a medio, de caliente a picante. Ver el Great Market Hall en Budapest es una visita obligada si desea probar estas sabrosas cosas y la amplia selección hace que todo sea mucho más emocionante..


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