Tu guía de 12 meses para los mejores festivales gastronómicos de todo el mundo

¿Quién puede resistir la tentación de la comida? El hecho es que no hay nada como saborear un plato de trufas de uno de los mejores chefs del mundo, cavar un plato de pasta en Italia o probar los pasteles de luna en China.

La gastronomía es una de las mayores alegrías de la vida. Por esa razón, se pueden encontrar festivales de comida durante todo el año, que abarcan la mayoría de los continentes y varios países, desde las colinas de la modesta región vinícola de Napa hasta las calles nevadas de San Petersburgo y el campo verde de Filipinas..

Estos son los mejores festivales gastronómicos del mundo.. 

Los mejores festivales de comida alrededor del mundo

enero

Comience su año con una explosión. Si bien no hay muchos festivales de comida en el primer mes del calendario gregoriano, hay algunos eventos culinarios que vale la pena volar por todo el mundo para.

Festival de la trufa de Napa

  • Perfecto para: Amantes de la trufa y ávidas forrajeras.
  • Dónde: Napa, California

Se debe pasar un fin de semana de cuatro días en enero en la región vinícola más conocida de California, Napa Valley, donde los fanáticos de la trufa se codean con los científicos de la trufa, así como con los chefs con estrellas Michelin de todo el mundo. El festival anual de trufas de Napa podría ser el mejor evento en los EE. UU. Para probar deliciosas creaciones a base de trufas y comprar tantas trufas negras frescas como puedas..

Afeitado de trufa del Napa Truffle Festival

Fusión de madrid

  • Perfecto para: Los que adoran españa
  • Dónde: Madrid, España

El cuarto lunes de enero verá a Madrid celebrar su escena culinaria en constante evolución con Madrid Fusion. La capital española da la bienvenida a más de 100 chefs de todo el mundo para mostrar diferentes tipos de cocinas, así como para celebrar talleres, charlas y concursos..


Viajar a: Tours de comida en Europa


Madrid

febrero

El mes de febrero no es solo por amor y romance. También es para festivales locos que celebran los comestibles favoritos de todos..

Festival del melón de chinchilla

  • Perfecto para: Fans de las sandías y actividades desordenadas.
  • Dónde: Chinchilla, Australia

Si crees que comer sandías es lo suficientemente desordenado, es posible que tengas mucha experiencia en el Festival del Melón que se celebra a unas cuatro horas en coche de Brisbane en Chinchilla. Aún así, debes venir y ponerte el melón. La autoproclamada Melon Capital of the World celebra el festival en un fin de semana de tres días con eventos divertidos y ridículamente blandos como una carrera de melón, esquí de melón, escupida de melón, una carrera de carrozas de melón y un hombre de hierro y melón..

Melón

Batalla de las naranjas

  • Perfecto para: Los que aprecian una buena comida pelean.
  • Dónde: Ivrea, Italia

Olvídate de esas batallas de comida de la cafetería. Estarás en las grandes ligas durante la Batalla de las Naranjas de Italia, que se celebra anualmente en Ivrea. Cada año, durante tres días, las calles de esta ciudad del norte de Italia se convierten en un campo de batalla. La munición: más de 500,000 libras de naranjas. ¿Quién no ama un vuelo de comida??

Naranjas en italia

marzo

Marzo ve el comienzo de la primavera en el hemisferio norte y el inicio del otoño al sur del ecuador, lo que significa que es el mes perfecto para comenzar un año de festivales al aire libre. 

Festival de Hokitika Wildfoods

  • Perfecto para: Los amantes de la comida aventurera.
  • Dónde: Hokitika, Nueva Zelanda

Quizás ningún país sea mejor organizando festivales y fiestas que Australia y Nueva Zelanda. Tome el Festival Wildfoods de Nueva Zelanda, que se celebra en el municipio de Hokitika en la isla sur el segundo sábado de marzo. Celebra todo tipo de larvas, desde platos locales maoríes y platos conocidos hasta picados extraños. Los gourmands apreciarán las salchichas gourmet, el salmón ahumado y la carne de caza, mientras que los amantes de la aventura adorarán los más insólitos como los ojos de pez, los escorpiones, las orejas de cerdo y las cabezas de pato..

Un visitante del festival en el Festival Wildfoods (imagen suministrada por el Festival Wildfoods)

Festival de Panqueques de Maslenitsa

  • Perfecto para: Amantes de crepes y crepes
  • Dónde: San Petersburgo, Rusia

Rusia le da a la temporada de invierno un buen despido con panqueques y mantequilla. Teniendo lugar la semana anterior a la Cuaresma Ortodoxa Rusa, la fiesta popular eslavo oriental de Maslenitsa gira en torno a consumir cantidades vergonzosas de alimentos. El plato de elección es blini (Panqueque ruso), cubierto con mantequilla y cubierto con mermelada, crema agria e incluso caviar.

abril

Aunque los festivales de flor de cerezo dominan en abril, el mes que más se asocia con la temporada de primavera cuenta con su parte de festivales de comida también.

Festival de arenque

  • Perfecto para: Pescetarianos
  • Dónde: Hvide Sande, Dinamarca

Los arenques de desove atraen a los pescadores de peces y los pescadores más competitivos del mundo a la ciudad de Hvide Sande a fines de abril para el Festival del Herring. El mayor festival centrado en el pescado de Dinamarca tiene competiciones, degustaciones, demostraciones de cocina y fileteado, e incluso un concurso de Mr Herring..

Comida callejera en Dinamarca

Fiesta Anual de Ottawa Poutine

  • Perfecto para: Los amantes de las patatas fritas 
  • Dónde: Ottawa, Canadá

Aunque la capital de Canadá puede ser conocida por otras delicias locales, como BeaverTails, también es conocida por el festival de poutine más grande del país. El PoutineFest de Ottawa, celebrado el último fin de semana de abril, muestra más de 100 tipos de poutine, el carbohidrato favorito de Francia en Canadá. Es una adición esencial a la lista de deseos de todo amante de la papa..

Mayo

El mes de mayo comparte un puñado de festivales de comida fresca también..

Rolling De Queso De Cooper's Hill

  • Perfecto para: Amantes del queso
  • Dónde: Gloucestershire, Inglaterra

Hay casos en los que es aceptable jugar con su comida, y el evento Cheese Rolling de Gloucestershire es uno de ellos. Durante este festival de Cooper Hill, se le perdona por arrastrarse cuesta abajo, rodando y tropezando junto a otros participantes, en busca de una rueda de queso de doble Gloucester. Es una actividad potencialmente peligrosa, pero también divertida..

Festival Pahiyas

  • Perfecto para: Los que aman la comida en el sudeste asiático
  • Dónde: Lucban, Filipinas

Filipinas es un destino popular en este momento, dando a la cocina filipina su lugar en el centro de atención. Para experimentar tanto el destino como su deliciosa comida, planifique su visita en mayo, ya que el vibrante Festival de San Isidro Pahiyas se celebra el 15 de ese mes. El festival intrincadamente decorado permite a los asistentes al festival probar lo mejor de la cocina Lucban.

junio

El comienzo del verano podría ser conocido por sus festivales de música, pero no significa que la adoración de la comida tenga que terminar. Dado que junio es el Mes Nacional de la Lechería, solo tiene sentido que la capital del queso de los Estados Unidos sea la corte.

Gran Festival de Queso de Wisconsin

  • Perfecto para: Snobs de queso
  • Dónde: Pequeña Chute, Wisconsin

Celebre el kitsch el primer fin de semana de junio con un flotador de queso, un gran desfile de queso, una mermelada de queso, un cortador de queso y todo tipo de deliciosos alimentos rellenos de queso. Olvida tu dieta; El Gran Festival del Queso de Wisconsin es una forma mucho mejor de comenzar el verano..


Ver también: Alrededor del mundo: la lista definitiva de alimentos


julio

Julio es el mes de los días festivos poco convencionales, como el Mes Nacional del Helado, el Día Mundial de los OVNIs y el Día Internacional de los Besos. Sin embargo, también es el mes de las barbacoas, especialmente en los Estados Unidos, que celebra su Día de la Independencia el 4 de julio..

Toronto Ribfest

  • Perfecto para: Amantes de la carne
  • Dónde: Toronto Canada

El inicio del verano debe ser recibido con una barbacoa en el patio. Sin embargo, si prefiere dejar la barbacoa en manos de los expertos, Toronto es el lugar para usted. Durante el fin de semana del Día de Canadá, la ciudad atrae a los amantes de la carne y los entusiastas de la parrilla al Etobicoke Centennial Park para Toronto Ribfest, donde podrá degustar algunas de las mejores barbacoas de Norteamérica..

Toronto

Nápoles Pizzafest, Italia

  • Perfecto para: Fanáticos de la pizza
  • Dónde: Nápoles, Italia

La pizza podría ser el plato casual favorito del mundo, por lo que no es de extrañar que se dedique todo un festival. En Nápoles, Italia, donde se originó el plato, las pizzerías locales compiten con otras pizzerías de todo el mundo, compitiendo por la atención de los amantes de la pizza.. 


Ver también: Su lista de alimentos italianos: edición de Nápoles y de la costa de Amalfi


agosto

Con el verano en pleno apogeo, agradecerás encontrar cualquier excusa para pasar el mayor tiempo posible cerca del océano. Estás de suerte; Dos de los mejores festivales gastronómicos de agosto te permitirán hacer exactamente eso..

La Tomatina

  • Perfecto para: Fanaticos de la lucha de comida
  • Dónde: Bunol, España

Tómese un descanso de sus vacaciones en la costa y conduzca 30 minutos hacia el interior desde Valencia hasta la ciudad de Bunol, hogar de la pelea de alimentos más grande del mundo. La suave, desordenada y bellamente caótica La Tomatina, que normalmente involucra a unos 20,000 participantes y cien toneladas métricas de tomates demasiado maduros, es el boleto para una experiencia inolvidable relacionada con la comida..

Festival de la langosta de Maine

  • Perfecto para: Amantes de los mariscos y los mariscos.
  • Dónde: Rockland, Maine

No hay mejor manera de pasar una semana de verano que comiendo un platillo con cada plato de langosta que puede obtener, incluyendo todo, desde la típica cena de langosta con mazorca de maíz hasta rollos de langosta, macarrones con queso y ensalada. En Maine, la capital de la langosta de los Estados Unidos, vale la pena viajar cientos de millas para el Festival de la langosta de cinco días que se celebra en la primera semana de agosto..

Crédito de la foto: Allagash Brewing en Visualhunt / CC BY

septiembre

El comienzo del otoño exige el comienzo de los festivales de cosecha, sidra caliente, globos aerostáticos y festivales de mediados de otoño..

Comer fideos en Vietnam

Festival del pastel de luna

  • Perfecto para: Los que aman las golosinas y el otoño.
  • Dónde: China y Vietnam

El Festival de Medio Otoño de China, también observado en Vietnam, Taiwán y Singapur, se basa en las tradiciones del culto a la luna. Se celebra exhibiendo cientos de centenares de linternas, así como un festín de deliciosos pasteles de luna y vino de casia. Diríjase a uno de estos países a fines de septiembre o principios de octubre para participar.


Viajar a: Tours de comida en Asia


Festival de comida

octubre

Mientras Alemania celebra la buena cerveza, otras partes de Europa celebran una comida deliciosa..

Salon de Chocolat

  • Perfecto para: Aquellos con un diente dulce
  • Dónde: París, Francia

Muchos de nosotros hemos cultivado una gran aventura amorosa con el chocolate y probablemente apreciaríamos la oportunidad de experimentar el Salon de Chocolat de París. Durante este dulce festival, los mejores chocolateros de todo el mundo se reúnen para mostrar sus mejores mezclas. La capital francesa estará inundada de catas de chocolate, espectáculos de chocolate, talleres de fabricación de chocolate e incluso un desfile de moda con temas de chocolate..

Francia

Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba

  • Perfecto para: Snobs de trufa
  • Dónde: Alba, Italia

Mientras que Napa, California, tiene las trufas negras, Italia tiene las trufas blancas más caras, que ocupan un lugar central durante aproximadamente dos meses, desde octubre hasta noviembre. La Feria Internacional de la Trufa Blanca en la ciudad italiana de Alba muestra los hongos raros en un mercado y escenario. Este es un festival de los sentidos.. 

noviembre

Disfruta de los colores otoñales y respira el aire fresco. Noviembre es todo sobre el follaje de otoño, los festivales de otoño y, aparentemente, un festival de tortillas..

Celebración de la tortilla gigante

  • Perfecto para: Fans de la comida de desayuno
  • Dónde: Bessieres, Francia

Un grupo de 40 hombres adultos que cocinan una tortilla gigante hecha de 15,000 huevos puede ser una visión extraña para los forasteros. Para la gente de Bessieres en el suroeste de Francia, sin embargo, es una tradición anual y parte de sus celebraciones de Pascua. Todo esto lleva hasta 40 minutos para cocinar; La buena noticia es que puedes probar el producto terminado junto con tus compañeros espectadores..

diciembre

Aunque las fiestas están a la vuelta de la esquina y es probable que esté comiendo su peso en la tarifa de las fiestas, hay suficiente tiempo y espacio en su barriga para exprimir en un último festival de comida antes de que termine el año.

Festival de comida de Hong Kong

  • Perfecto para: Los sibaritas y los amantes de la navidad
  • Dónde: Hong Kong

Hong Kong, famosa por sus ofertas gastronómicas y de vacaciones, cuenta con un festival gastronómico que se celebra en Navidad y combina las dos cosas que hace mejor. El Festival de comida de Hong Kong, que generalmente comienza la víspera de Navidad o el día de Navidad y dura cinco días, es una excelente manera de participar en la escena culinaria mundialmente famosa del destino, degustar cocinas de toda Asia y celebrar la temporada navideña. Como pudiste perdértelo?

Hong Kong

Ver también: La guía de cada amante de la comida para pedir dim sum en China


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